Brouwhuis aan de Werf in het AD: ‘Frank houdt van lekker speciaal bier’
Hij dronk zijn eerste biertje toen hij 12 jaar was, maar vond het toen niet bepaald lekker. Dat is inmiddels wel anders. Frank Wijnands (62), geboren in Nijmegen, maar al jaren wonend in Alphen, heeft sinds 2018 zijn brouwerij: Brouwhuis aan de Werf. Hij heeft een speciaal bier gemaakt voor het Italiaanse restaurant Sapori di Stefano. Dit bier ‘Giulia’ genaamd, is gebrouwen met kruiden en eekhoorntjesbrood. Bart van der Spek [...]