Nederland kent steeds meer bierbrouwerijen. Sommige daarvan hebben een bijzonder verhaal. Zoals Brouwhuis aan de Werf in Alphen aan den Rijn, waar je je eigen bier kunt brouwen. Wij brachten een bezoek. De brouwerij zit in een mooi industrieel pand in een buurt die in opkomst is. Zware industrie maakt plaats voor woningen en voor kleine ondernemers en kunstenaars. Een van die ondernemers is Frank Wijnands, brouwer, biersommelier en vooral liefhebber van goed bier. [...]

Hij dronk zijn eerste biertje toen hij 12 jaar was, maar vond het toen niet bepaald lekker. Dat is inmiddels wel anders. Frank Wijnands (62), geboren in Nijmegen, maar al jaren wonend in Alphen, heeft sinds 2018 zijn brouwerij: Brouwhuis aan de Werf. Hij heeft een speciaal bier gemaakt voor het Italiaanse restaurant Sapori di Stefano. Dit bier ‘Giulia’ genaamd, is gebrouwen met kruiden en eekhoorntjesbrood. Bart van der Spek [...]

Met de volgende beschrijving: Brouwhuis aan de Werf   Workshopbrouwerij Opgericht: 2018 Telefoon: 06-12980737 Email info@brouwhuisaandewerf.nl Provincie: Zuid-Holland KvK-nummer: 27362265 Vestiging Brouwhuis aan de Werf Bezoekadres: Industrieweg 2b 2404 BZ Alphen aan den Rijn Proeflokaal: Ja Rondleidingen: Nee Geschiedenis De brouwerij is een initiatief van Frank Wijnands, brouwer eigenaar. De brouwerij is gevestigd op een voormalig industrieterrein. In het Brouwhuis wordt speciaal bierliefhebbers de mogelijkheid geboden zelf eens een speciaal bier te brouwen en een brouwproces te [...]